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手工肉丸怎么做好吃(手工肉丸的做法大全)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。手工肉丸怎么做好吃,手工肉丸的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料猪肉40...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。手工肉丸怎么做好吃,手工肉丸的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料

猪肉

400g

干冬菇

5朵

鲜冬菇

7朵

辅料

适量

适量

适量

淀粉

适量

生抽

适量

步骤

1.猪肉切碎,剁碎加点盐剁烂。

2.泡发冬菇切碎。

3.跟猪肉一起剁烂。

4.加入淀粉,糖,生抽搅拌上劲。

5.冬菇洗净。

6.切碎。

7.加点油拌匀。

8.加入猪肉拌匀。

9.手抹点油,摔打成肉丸。

10.冷水上锅蒸20分钟。

小贴士

1.干冬菇要提前泡发,跟猪肉一起剁,味道更浓。

2.新鲜冬菇切碎后先拌点油,可以锁住水分跟营养。

3.蒸出来汤汁不要倒掉,精华,可以煮菜。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。