青柠檬黄柠檬香水柠檬（青柠檬黄柠檬）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。青柠檬黄柠檬香水柠檬，青柠檬黄柠檬很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、青柠檬和黄柠檬虽然都是柠檬，但两种柠檬之间却有着很大的区别，它们的颜色、味道和用途等各个方面都是不同的，其中黄柠檬最适合切成片泡水饮用。

2、青柠檬和黄柠檬的颜色不同

3、青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉也是碧绿如玉，国产青柠成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉。

4、黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色。

5、青柠檬和黄柠檬的味道不同

6、青柠檬的香味比较浅淡，国产青柠成熟后的果肉酸味也不重，而且回味稍带有苦涩感。进口小青柠成熟后的果肉则味道极酸。

7、黄柠檬的香味比较浓郁，成熟的果肉也是很酸的。

8、青柠檬和黄柠檬的用途不同

9、青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用，与鱼类一起烹煮可以去腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。

10、黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用。

11、青柠檬和黄柠檬的营养成分

12、青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别，但它们两者的营养成分却是基本相同的，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。