醋蛋液的真实功效（醋蛋液）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。醋蛋液的真实功效，醋蛋液很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。

2、醋最好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。这样 效 果 最 好！

3、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

4、密封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。

5、盖上盖子，常温下密封48小时。最好不要晒到太阳

6、48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。

7、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用

8、中医认为，食醋性温，味酸苦，有开 胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋 味甘，性平，有补中益气、养阴定惊 等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、 润燥、止痛、解毒。三者合用，可以 滋阴养肝、补中开胃。古代医家采用 醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种 疾?? 现代营养学认为，米醋中含有多 种有机酸、氨基酸、微量元素和维生 素，鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵 磷脂，蜂蜜以葡萄糖和果糖为主，也 含有大量氨基酸、矿物质等营养物质 ，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解 ，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙 。研究发现，醋蛋液可以降血脂，增 强机体抗自由基的作用，对预防动脉 硬化有帮助，也有一定的通便、

9、体重、提高免疫和抗疲劳作用，但降 血压、降血糖作用证据尚不充分。

10、用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外 ，没有其他副作用，可以长期服用。 但应注意的是，切不可把它当作包治 百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导 下，在积极治疗疾病的基础上合理使 用。服用醋蛋液时，还应注意不要空 腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱 性药物、磺胺类药物同用。每天服用 不宜过多，最多1～2杯稀释醋。

11、过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限 量或不用为佳。 醋蛋的制作方法是： 取优质米醋200毫升装入杯中，然后 将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36 ～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一 层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将 皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即 可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹 服1次，每次用开水兑成2至3倍，最 好加点蜂蜜调匀后服下。 原料：食糖 1000毫升，鸡蛋10个。 制作：选购 山西老陈醋或四川保宁醋为最好，此 外江苏镇江醋、浙江温州醋、

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。