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鸭头的营养价值及禁忌（鸭头的营养价值）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸭头的营养价值及禁忌，鸭头的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、许多人喜...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸭头的营养价值及禁忌，鸭头的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。
2、确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。
3、可是，这些“头”的害处也不少。
4、就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。
5、意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。
6、用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。
7、食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。
8、所以，鸡头不宜多吃。
9、鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
