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羊方藏鱼是什么菜（羊方藏鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。羊方藏鱼是什么菜，羊方藏鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、羊方藏鱼属苏菜系，...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。羊方藏鱼是什么菜，羊方藏鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、羊方藏鱼属苏菜系，在中国汉族古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。
2、“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。
3、“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。
4、因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。
5、羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
