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东北酸菜的腌制方法视频（东北酸菜的腌制方法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。东北酸菜的腌制方法视频，东北酸菜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。东北酸菜的腌制方法视频，东北酸菜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将芥菜削去外皮然后洗干净，用清水泡两天，中间换2、3次清水，然后捞出放入坛中，摆一层放一把盐，最上层再撒一把腌2天，然后倒满清水（自来水就可以），压上石头或者中午盖上，腌透（一个月左右）就可以了，盐要多放一些，吃的是咸的不是酸的，吃的时候先用清水泡一泡去掉过多的咸味，然后切成细丝，用辣椒油、葱花、蒜末和香油少许的味极鲜酱油拌一下特好吃；
2、也可以切成丝放点辣椒炒肉吃；还可以到春天的时候切成拉花或者粗丝晒干，吃的时候用清水泡软，捞出捏干放入碗中放葱花和熟油蒸一下也非常好吃
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
