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焖笼黄粑怎么吃（黄粑怎么吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。焖笼黄粑怎么吃，黄粑怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、黄粑——泸州黄粑色...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。焖笼黄粑怎么吃，黄粑怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、黄粑——泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。
2、僰乡黄粑分为两种：一为普通黄粑，二为附油黄粑；包皮也分两种，一种用黄粑叶作包皮，另一种用楠竹笋叶作包皮。其色泽金黄、糍糯香甜，是当地人待客的特色食品。每年春节都要大量制作存放，直到吃过正月，所以又称“年糕”。其制作工序繁多，用微火慢慢蒸，一般要十多个小时至二十个小时，
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