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土豆泥虾球怎么做不散(土豆泥虾球)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。土豆泥虾球怎么做不散,土豆泥虾球很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料2、鸡蛋2...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。土豆泥虾球怎么做不散,土豆泥虾球很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料

2、鸡蛋2个

3、盐适量

4、土豆2个

5、虾16只

6、面粉5克

7、面包糠适量

8、料酒适量

9、黑胡椒粉适量

10、黑芝麻适量

11、土豆泥虾球的做法

12、鲜虾去壳去虾线,然后对半剖开。

13、虾尾剪下来备用,要洗干净哦

14、把刚才的虾肉锤成泥……我用的是牛肉锤

15、锤好后放入碗中,倒入料酒,盐,胡椒粉,黑芝麻,拌匀,腌制10分钟

16、这时候我们把烤好的土豆也锤成泥哦……我是放到烤箱,盖上锡纸烤的

17、之后,讲土豆泥与虾肉泥搅拌均匀

18、用土鸡蛋打散,炸出来更好看哦

19、面包糠准备好

20、这时候,耐心的把泥捏成一个个小球球,沾上蛋液以后再沾面包糠,插上虾尾,待用

21、热锅冷油,等油温热时候,就可以把虾球放进去炸啦,要小火慢慢炸,不然容易糊

22、等表面金黄就可以夹出来凉凉吃啦!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。