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桂林特产有哪些值得带(桂林特产有哪些)
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。桂林特产有哪些值得带,桂林特产有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、桂林最特色的美食,是桂林米粉;桂林有三宝:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳;另外还有花桥辣椒、酱罗汉果、荔浦芋头、糖桂花这几个是比较有特色的。
2、桂林是中国首批历史文化名城、享有桂林山水甲天下之美誉。桂林为典型的喀斯特岩溶地貌,经亿万年的风化浸蚀,形成了千峰环立,一水抱城,洞奇石美的独特景观。
3、【三花酒】
4、米香型小曲白酒,酿造历史可追溯到南宋。原由师司公厨酿成,后传入民间。因蒸熬三次,摇动可泛起无数泡花,质佳者, 酒花细, 起数层, 俗称三熬堆花酒, 简称三花酒。无色透明,蜜香清雅,入口柔绵, 落口爽洌, 回甜,饮后留香。适量饮用,可提神, 活血,有益健康。
5、【桂林豆腐乳】
6、做工艺细腻严谨,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套,选材也讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,乳味道鲜美奇香,营养丰富。
7、【桂林辣椒酱】
8、因配料有别而品种有异。桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用佐餐,还可作调味用。桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用提味,还可作调味用。
9、【沙田柚】
10、阳朔最传统名特果品,以优良的品质享誉国内外市场。该果色泽金黄亮丽,果大皮薄,肉厚,清香脆甜,爽口化渣,富含维生素C,并具有止咳、化痰、润肺、醒酒之功效。因其极耐储运,素有天然罐头之美称。
11、【荔浦芋】
12、因原出于桂林荔浦县而得名,剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,故又称槟榔芋。芋肉色白、质松软者为上等。口感香糯松粉、略带甜味,可与肉类同煮,也可切片入火锅烫食,或者做成芋末丸子也很好吃。最常见的吃法是用荔浦芋扣肉。
13、【罗汉果】
14、其块根形似佛肚。瓜果椭圆形或球形, 表面生有淡黄色柔毛,桂林永福和临桂两县所产最为著名。罗汉果有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效,可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用。
15、【柿饼】
16、阳朔柿饼是阳朔县的四大名果之一,栽培历史悠久,其果呈心脏形,果顶似牛心。其果质肉厚皮薄,甘甜清脆,汁多无子。柿果采后经36天脱涩处理,加工成柿饼,肉质干爽,味清甜且存放久不变质。柿饼经过加工熬制,可治疗便血和老年咳嗽,对肝炎病患者也有一定的疗效。
17、【马蹄】
18、马蹄,又称荸荠。市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最著名。桂林马蹄皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少。通常它可当水果生食或煮食,也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。
19、【桂花马蹄糕】
20、马蹄糕是桂林的特产之一,肉质雪白细化,水分含量高,清甜无渣,爽脆可口。入口即化,甜而不腻,是非常受欢迎的桂林特产之一。还可以做配菜,与鸡、鸭肉、香菇、云耳一起炒食,别具一番滋味。
21、【壮锦】
22、壮锦是广西壮族著名的手工艺品,桂林地区的壮族妇女极其擅长。用各种颜色的丝绒和细纱精心织造而成。壮锦多以壮族地区的动物图形为图案,织工精巧,线条简练而明快,粗圹而别致,且色彩绚丽,具有浓郁的民族特色。
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