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炒薏苡仁的功效与作用及食用方法（炒薏苡仁的功效与作用）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒薏苡仁的功效与作用及食用方法，炒薏苡仁的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒薏苡仁的功效与作用及食用方法，炒薏苡仁的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、很多人知道薏米可以祛湿，却不了解生薏米与中药炒制的熟薏米效果是不相同的。
2、生薏米偏寒凉，可以祛湿除风、清热排脓，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
3、熟薏米是把薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药炮制方法里，还有一种是将薏米与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材散发出些微的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
