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生粉是什么做的能用来做什么(生粉是什么做的)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。生粉是什么做的能用来做什么,生粉是什么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、本...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。生粉是什么做的能用来做什么,生粉是什么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、本质区别在于原料不同 面粉:小麦做的。
2、主要做中西式面点 生粉=淀粉:根据原料可分玉米淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉等等。
3、主要用于肉类增嫩、勾芡、糕点配料等。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。