脊骨炖酸菜图片（脊骨炖酸菜）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。脊骨炖酸菜图片，脊骨炖酸菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、酸菜    500克    

3、脊骨    500克    

4、八角    一个    

5、花椒    十粒    

6、葱段    若干    

7、姜    八片    

8、酱油    1汤匙    

9、盐    适量    

10、料酒    2汤匙    

11、脊骨炖酸菜的做法  

12、脊骨清水泡出血水，洗净

13、酸菜用水泡一会，不让酸菜那么酸，如果喜欢酸的就少泡一会，不喜欢就多泡一会。但是，不要泡太久，酸菜味泡没了，就不好吃了

14、锅内放入水，料酒，葱段，姜片，花椒粒，煮骨头，开锅半小时

15、骨头煮好后用挑出备用，不要沾到白沫

16、酸菜挤出水份

17、锅内倒油，葱花八角爆锅炒酸菜

18、酸菜炒好后把骨头放入，加入莫过骨头的热水，开锅之后放入汤匙酱油，小火炖二十分钟放盐，再炖二十分钟出锅，时间可以自己适当调整。

19、小贴士

20、最后炖的时候要放热水，要放热水，放热水。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。