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梅花糕的做法和配方视频（梅花糕）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。梅花糕的做法和配方视频，梅花糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、梅花糕源于明朝...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。梅花糕的做法和配方视频，梅花糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、梅花糕源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的汉族特色糕类小吃。
2、相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。
3、因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。
4、梅花糕和海棠糕类似。
5、梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。
6、它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。
7、此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
