香酥小麻花现做现卖视频（香酥小麻花的制作方法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香酥小麻花现做现卖视频，香酥小麻花的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、鸡蛋 2只大的

3、普通面粉 250

4、植物油 40到50克

5、糖 30

6、香酥小麻花的做法

7、鸡蛋打散加入白砂糖拌匀香酥小麻花的做法 步骤1

8、面粉一点点加入鸡蛋中，加一勺植物油揉成团。开始有点费力气一会面团把油完全吸收了，面团就好揉了，揉成光滑的面团，醒发30分钟。

9、还有一种省事的懒人方法：把鸡蛋糖，油加入面包机桶里揉十多分钟，面团柔软细腻就可以了！取出面包用保鲜袋装起来醒发30分钟！香酥小麻花的做法 步骤2

10、醒发好的面团是柔软细腻的。香酥小麻花的做法 步骤3

11、双手抹点植物油把面团轻轻搓成长条，切成宽近一厘米的条或面片，每个小面团中间要有距离不然会沾在一起。香酥小麻花的做法 步骤4

12、轻轻的把小面团搓成细长条，细点能炸的更酥。香酥小麻花的做法 步骤5

13、把搓好的长面条对折，两头朝相反的方向拧香酥小麻花的做法 步骤6

14、再把接头穿进另一头的洞里，再往相反的方向拧一下就成麻花了！香酥小麻花的做法 步骤7

15、锅里油加多一点，小火慢慢炸，中途不停的轻轻翻动麻花。香酥小麻花的做法 步骤8

16、一直炸到金黄色，捞起控油。香酥小麻花的做法 步骤9

17、可以撒点芝麻和砂糖更好吃，凉透了吃，又香又脆！香酥小麻花的做法 步骤10

18、小贴士

19、面团如果有点干，可以加一点点水！因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量都会影响面团的湿度！一定要小火慢慢炸才够香酥。面团要醒发够才好搓细！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。