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孜然鸡脖的家常做法（孜然鸡脖）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。孜然鸡脖的家常做法，孜然鸡脖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料鸡脖子800g辅料豆...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。孜然鸡脖的家常做法，孜然鸡脖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
鸡脖子
800g
辅料
豆油
适量
精盐
适量
孜然粒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
辣椒面
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.将鸡脖子剁成3、4厘米长的小段。
2.用开水焯一下再捞出来。
3.把葱、姜切成大片。
4.锅内倒入清水，将剁好的鸡脖子放入水中，再放入葱片和姜片，加入适量盐和料酒，大火烧开后，再中火煮10分钟。
5.把煮好的鸡脖子捞出来沥去水份。
6.将胡萝卜切成细丝，把蒜切成碎末。
7.将香菜切成小段。
8.热锅内倒入适量豆油加热。
9.调至中火，把煮好的鸡脖子倒入锅中翻炒，直到鸡脖子外表炒成微微金黄的颜色即可，这个过程大约需要5分钟。
10.放入孜然粒和辣椒面翻炒。
11.翻炒均匀就可以关火了。
12.将炒好的鸡脖子盛出来。大家快来美餐吧！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
