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猫豆有毒为什么还能吃（猫豆）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猫豆有毒为什么还能吃，猫豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、猫豆，学名狗爪豆，...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猫豆有毒为什么还能吃，猫豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猫豆，学名狗爪豆，是一种耐旱、适应性很强的农作物，根部有很多根瘤菌，可以提高土地肥力，根系比较发达，叶蔓攀高，覆盖面广，有利于保持水土。
2、猫豆全身都是宝，豆壳、豆叶和豆籽都含有丰富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的猪饲料。
3、豆籽是生产左旋多巴药的原料。
4、在贵州铜仁、广西等部分农村地区，猫豆有很长的食用历史，通常做法是在豆荚成熟的时候采摘，经过水煮、浸泡等去毒处理后，晒干脱水做成干货存放，冬天取出发泡后煮食，而且味道鲜美，有补肾强身的功效。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
