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轰炸大鱿鱼做法（轰炸大鱿鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。轰炸大鱿鱼做法，轰炸大鱿鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、接下来我们把油温控...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。轰炸大鱿鱼做法，轰炸大鱿鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、接下来我们把油温控制到220度左右。注意这是秘诀，因为食界玩家轰炸大鱿鱼的特点是不油腻，这样一来，油温在220度的时候能够保持外面被高炸焦。而里面却被面粉包裹的很好，从而外焦里嫩。在这里不解释高温油炸和低温油炸的原理了。
2、然后大概2分钟左右出锅，时间不可太长。然后稍微的控一控油，毕竟咱们不是专业的也不像他们一样配备脱油机。大概10秒钟左右，先刷酱，然后放入喜欢调料，个人建议，烧烤酱，然后咖喱粉，梅柑粉，可以少量辣椒。
3、吃起来外皮很松脆，很有弹劲。有微甜辣和酸酸的口感。大家还可以DIY调料。此处随意发挥思维空间。一切都搞定了。准备切开装盒。送给你最爱的人吃吧。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
