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神仙蛋糕（神仙蛋）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。神仙蛋糕，神仙蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料咸鸭蛋10个糯米350g五花肉65g...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。神仙蛋糕，神仙蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
咸鸭蛋
10个
糯米
350g
五花肉
65g
胡萝卜
50g
玉米粒
100g
香菇
65g
辅料
蚝油
60g
老抽
6g
料酒
3g
十三香
2g
柠檬汁
适量
步骤
1.糯米提前一夜泡好，泡好以后洗两次，捞出糯米控干
2.五花肉切丁用10g蚝油 一点料酒腌制半个小时
3.玉米粒焯水，玉米罐头的直接用就可以 ，胡萝卜香菇切丁
4.控好的糯米几加入五花肉和各种丁，加十三香，50克蚝油6克老抽 一点料酒拌匀
5.把咸鸭蛋洗干净，大的那一头轻轻磕一下，抠个洞，把蛋清倒出去 每一个蛋壳里挤两三滴柠檬汁进去，去腥
6.鸭蛋里灌满拌好的糯米， 可以一边灌一边用筷子捅，能灌的很实，但不要太暴力，以免把蛋壳捅破^_^
7.灌好的蛋包上锡纸，上锅蒸45分钟左右，也可以不包锡纸
8.成品图
9.真的很不错的！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
