海螺吃法和做法大全（海螺吃法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。海螺吃法和做法大全，海螺吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

水煮海螺

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

食材清单

海螺葱段适量姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）适量姜汁少许白醋少许芥末适量

烹饪步骤

1/5

海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可）

2/5

放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦）

3/5

水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

4/5

煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。①用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们

最后一步

用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，顺祝用餐愉快！

小贴士

1.煮海螺的火候很主要，时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，时间长了呢，口感比较硬，所以要不断总结经验哦， 2.做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，这个嘛，就要根据海螺的大小和品种来定，依咖喱猫的经验，煮的时间可以由长至短，比如这次老了，下次就少煮两分钟……慢慢总结经验喽 3.调料汁也不必拘泥于几比几，自己慢慢加然后尝尝看，是否符合家人的口味，多几次就有经验了，毕竟俺们都是幸福的小老百姓，别真去和大厨师PK对不？

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。