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怪味花生配料和做法(怪味花生仁)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。怪味花生配料和做法,怪味花生仁很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!怪味花生的做法1.将...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。怪味花生配料和做法,怪味花生仁很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

怪味花生的做法

1.将花生仁放入烤盘中,放入预热180度的烤箱中上层烤15分钟,根据花生米的大小,15分钟后看一下,如果没熟,可以再烤5分钟,花生的皮一捏就掉,花生仁微黄就是熟了

2.将花生用手指捻一下皮就掉下来了,将所有的花生去皮

3.将花椒粉、辣椒粉、孜然、盐放到小盘子拌匀,准备好干淀粉

4.将白糖和水放入锅中开中小火,然后边加热边不停地搅拌

5.锅里的白糖和水会融在一起,然后随着加热水分会慢慢蒸发,等到变成开始浓稠的糖浆,并且起泡泡然后变得微黄,改小火

6.倒入混合好的花椒粉等,用铲子将其和和白糖浆搅匀,倒入花生和干淀粉快速的翻炒让花生都裹上糖浆,关火

7.等半分钟,糖浆开始变硬,然后用铲子将花生轻轻地拍一拍,花生之间基本就分散开了

8.将做好的怪味花生倒如大盘子中晾凉后会更酥脆好吃,最好放入密封的容器中保存,以免受潮影响口感和味道

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。