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榆钱窝窝头的做法步骤图(榆钱窝窝头的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。榆钱窝窝头的做法步骤图,榆钱窝窝头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!步骤1.将...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。榆钱窝窝头的做法步骤图,榆钱窝窝头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

步骤

1.将鲜榆钱去梗;

2.用水清洗干净

3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀;

4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,最好饧20至30分钟;

5.在捏窝头前,左手先蘸点凉水,擦在右手心上,以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子(图片上看着挺大,其实很小),按图做成窝头的形状;

6.锅里放凉水,篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布,摆上做好的窝窝头,中火蒸20分钟即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。