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吃芋头的禁忌人群(吃芋头的禁忌)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。吃芋头的禁忌人群,吃芋头的禁忌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.芋艿烹调时一定要...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。吃芋头的禁忌人群,吃芋头的禁忌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1.芋艿烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。

2.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

3.生芋有小毒,食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。

4.芋艿含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。

选择芋艿时要挑选较结实的,且没有斑点的。可藉由果肉切口检查是否新鲜,然而最佳的方法判断果肉品质是将芋头切半为最佳方法。

芋艿的烹调方法类似马铃薯。芋艿经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋艿容易吸收其它食材的汤汁;

芋艿去皮妙法:将带皮的芋艿装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋艿倒出,便可以发现芋艿皮全脱下了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。