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竹笋咋切片（竹笋怎么切片图解法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。竹笋咋切片，竹笋怎么切片图解法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、先将竹笋剥壳将...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。竹笋咋切片，竹笋怎么切片图解法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先将竹笋剥壳
将竹笋放平，用刀在竹笋外壳上竖着划一到，不要太深，在开到线将竹笋的壳掰开，就能轻松把竹笋的壳去掉。
2、按需求将竹笋切成片或丝
现在就来到是重要的步骤了，将竹笋剥壳，去掉老根，按烹调菜肴的需求切成片、块或丝。
切片：将竹笋切成两半，然后斜切成薄片即可。
切丝：竹笋先切成均匀厚度的片，再斜切成丝。
切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4－6块，视竹笋的粗细而定。
滚刀：拿住竹笋的根部，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切一刀就将竹笋转一次，一直到切完为止。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
