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烤牛蛙串图片(烤牛蛙)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。烤牛蛙串图片,烤牛蛙很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料2、牛蛙 :适量3、辅...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。烤牛蛙串图片,烤牛蛙很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料
2、牛蛙 :适量
3、辅料
4、盐,干青干红,大葱,五香粉,十三香,姜,干辣椒,料酒 :适量
5、具体步骤
6、第一步
7、牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉
8、第二步
9、牛蛙对开成两半,大腿用剪刀剪两刀(方便入味)
10、第三步
11、牛蛙放置腌制盒,放入所有腌制料(盐,干青干红,大葱,五香粉,十三香,姜,干辣椒,料酒)和拌均匀,腌制20分钟,用铁签穿上
12、第四步
13、用糯米粉将牛蛙涂抹均匀,刷点红油,就可以烤了。,这里的话,我选用比较快的方法用油微炸了一下。
14、第五步
15、油炸后的牛蛙,均匀刷上红油开烤
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。