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算盘子图片(算盘子)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。算盘子图片,算盘子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!客家算盘子的做法步骤1. 首先把...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。算盘子图片,算盘子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
客家算盘子的做法步骤
1. 首先把芋头放锅里蒸熟,剥皮备用
2. 然后倒入适量木薯粉,放适量水,用手搅拌
3. 和成面团,要够软,注意copy放水的时候一点点加,加太多的话就变成面浆了,又得加薯粉,越做越多~
4. 抓一团面团揉成条状,像做汤圆那样2113分成一个个,然后揉成丸状再往中间一捏,就成了算盘的样子了
5. 全部做好后放到锅里煮,不用煮太久5261,看到算盘子基本浮起来就可以了
6. 捞起来装到盆里,往里面加适量花生油,其实以前的人是加猪油的,但是现在很少人煎,只好放这个了4102
7. 然后用篓子来回搅拌均匀,这样才不会粘成一团
8. 放到架子上晾干,需要的时候再盛出来炒,做得多可以放在冰箱保存,想吃的时候拿一点来弄,很方便
9. 这就是成品了。锅里放油,等油热了之后放蒜蓉爆香,放肉末、香菇、豆腐干、虾米炒,最后放算盘子,放适量鱼露和酱油,来回炒动,出锅~1653
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。