手指饼干的做法正宗（手指饼干的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。手指饼干的做法正宗，手指饼干的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

手指饼干

材料：

黄油100g,糖粉100g,食盐一小捏(一点点) ,鸡蛋2个 ,中粉130g,可可粉10g,玉米淀粉10g,奶粉15g

做法：

1、把黄油，糖粉，食盐混合在一起拌至奶白色；

2、分次加入鸡蛋，搅拌均匀；

3、中粉、奶粉、可可粉、玉米淀粉混合均匀，与上述材料搅拌均匀；

4、将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤成小条形，入炉上下火烤20分钟，１６０度。

芝士层：

材料：光明奶酪140g，新鲜鸡蛋2个，鲜奶油130ml，细砂糖1大匙，雀巢速溶咖啡两袋，白兰地45ml,矿泉水50ml，可可粉若干，白醋手指饼若干。

做法：

1、蛋黄打至发白，加入奶酪打至松发；

2、鲜奶油打发备用；

3、蛋白中放几滴白醋，加1大匙糖打发；

4、把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊备用

5、白兰地、咖啡和矿泉水混合，手指饼沾上混合液后铺在容器底部；

6、然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层手指饼；

8、放冰箱冷藏4小时以上，吃的时候撒上可可粉。

为爱的人烹调美味是一种幸福

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。