藜麦的做法与吃法（藜麦）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。藜麦的做法与吃法，藜麦很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，列为全球10大健康营养食品之一。

富含完全蛋白，堪比牛肉。藜麦的蛋白质含量特别高(约占到14-22%)，是普通大米的两倍，高于小麦、小米等。

2. 富含多种营养素，含量秒杀一切谷物。藜麦富含9种人体必需的氨基酸，尤其是植物中稀缺的赖氨酸（约为其他谷物的2倍）。不仅如此，人体所需的几乎所有常量和微量元素，它都有，尤其是维生素B族、维生素E、可食用纤维等（全比其他谷物高哦）。

3. 低升糖指数（GI），营养健康，吃不胖。低GI的食物是指：吸收率低，葡萄糖释放缓慢的食物。由于血糖上升速度缓慢，就不容易产生多余热量转化成脂肪，同时也不容易饿。所以，吃藜麦饱腹感强，不容易发胖，还能控制血糖。更多有关藜麦与生活欢迎关注（limaijun_group）藜麦君

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