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鲜香菇怎么做好吃鲜香菇要热水烫(鲜香菇怎么做好吃)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。鲜香菇怎么做好吃鲜香菇要热水烫,鲜香菇怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。鲜香菇怎么做好吃鲜香菇要热水烫,鲜香菇怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
香菇鲜肉汤圆的做法
第一部分步骤图:馅的制作
1.五花肉250克,鲜香菇3朵,葱1根,鸡蛋1个,青花椒粉1克,草果粉1克,大料粉1克,姜粉1克,盐2克,料酒5克,鸡精1克。(花椒草果等香料没有可不放)
2.将所有材料切成末,放在碗中,打入鸡蛋,加入各种调味料,用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可
3.带上一次性手套,将肉末捏成每个桂圆大小的肉丸子,放在平底盘中,入冰箱冷冻1小时后(不要冻的太硬了,略微硬点就可以了)
4.可以开始包汤圆了
以下是和面包汤圆部分:
1.将糯米粉放在盆中,冲入热开水,用筷子搅拌成絮,用手和成面团
2.案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条,切成每个10克左右的小剂子,将小剂子按扁,包入汤圆馅,再收口,然后在手心搓圆;依次将所有的做好
3.下汤圆:将汤圆下入开水中,改小火煮,适当的晃动锅子防止粘锅,煮至汤圆浮在水面上,即煮好了。可以适当的撒点桂花在汤圆上,增香增色
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。