白灼小龙虾怎么做要煮多久（白灼小龙虾）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。白灼小龙虾怎么做要煮多久，白灼小龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料  

小龙虾    2斤    

蘸料：    

姜    1块，切末    

大蒜    2瓣，切碎    

小米椒    1个，切碎    

生抽    2勺    

香醋    1勺    

白糖    1小勺    

香油    几滴    

鸡精    少许    

白灼小龙虾的做法  

准备蘸料，把所有料混合好，尝下味道，如果觉得咸，兑点水

做一锅水，等水开了，把洗净的小龙虾全部倒进锅里，大火煮滚，然后调中火，煮8分钟。

小贴士

1. 买的澳洲小龙虾比较干净，所以清洗起来比较简单，为了避免被夹到，就把小龙虾装在塑料袋里，接点水，拎着塑料袋的提手晃几下，换几次水，差不多就行了。

2. 小龙虾不要去虾线，以前实践过，提前处理虾线会影响口感，就没那么鲜美了。

3. 蘸料里面，姜要多放点，想吃辣可以多放辣椒。香油只要一丢丢就够，放太多会掩盖鲜味，喜欢香菜的可以放点香菜末。

4. 蘸料建议最先做，这样容易出味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。