您现在的位置是：首页 >要闻 > 2024-01-12 21:06:37 来源：
蛋白质的等电点定义（蛋白质的等电点）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛋白质的等电点定义，蛋白质的等电点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蛋白质的等...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛋白质的等电点定义，蛋白质的等电点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蛋白质的等电点：由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。
2、氨基酸的等电点：氨基酸是两性电解质，在碱性溶液中表现出带负电荷，在酸性溶液中表现出带正电荷，在某一定PH溶液中，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的PH,称为该氨基酸的等电点。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
