豉汁蒸鱼头（豉汁蒸鱼）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。豉汁蒸鱼头，豉汁蒸鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料草鱼肉500克 辅料油适量盐适量白砂糖1勺生粉1勺生抽1勺豆豉10克姜15克大头菜5克

步骤

豉汁蒸鱼的做法步骤11.草鱼杀好后，冲洗干净

豉汁蒸鱼的做法步骤22.把鱼分成三份，去头去尾，只取中段

豉汁蒸鱼的做法步骤33.鱼肉沥干水备用

豉汁蒸鱼的做法步骤44.蒸鱼盘内放几片姜垫底

豉汁蒸鱼的做法步骤55.然后再取少许豆豉放在一起垫底

豉汁蒸鱼的做法步骤66.用盐，糖，生粉把鱼身抹匀进味

豉汁蒸鱼的做法步骤77.把抹了味的鱼肉放在盘子里

豉汁蒸鱼的做法步骤88.在鱼身上洒上豆豉和姜丝

豉汁蒸鱼的做法步骤99.再放上少许大头菜丝，少淋一些辣子油在鱼身上

豉汁蒸鱼的做法步骤1010.锅内水开后，放鱼蒸

豉汁蒸鱼的做法步骤1111.约10分钟左右，鱼就蒸好了，把鱼盘里的鱼汤滗掉，然后重新淋上一些新鲜的生抽汁，最后在鱼身上淋上烧热的花生油即可开吃喽~

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。