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鱼汤怎么做才能下奶(鱼汤怎么做)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。鱼汤怎么做才能下奶,鱼汤怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、把鱼洗净,鱼肚...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。鱼汤怎么做才能下奶,鱼汤怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、把鱼洗净,鱼肚子的黑膜去掉,否则会很腥的。
2、 烧热油,放入姜块,翻炒几下,把鱼放到锅里,火不能太大,否则会容易烧焦。
3、 哦,忘了,放姜的时候要放点盐,多放点也无所谓,反正做汤嘛。
4、 若是怕鱼太腥,可以用盐腌腌鱼,大概腌10分钟左右就行了,然后再把鱼冲洗干净。
5、 小火的,慢慢的把鱼煎香,不用翻来翻去,煎好一边又一边就行了。
6、 这样煎煎,主要是有点香味,以及鱼汤无那么腥。
7、 油不要放太多,否则汤就太油腻了。
8、 只要锅够热,锅里有薄薄一层油就行了。
9、 然后加水、豆腐,加冬瓜,盖上盖煮就行了 水开了再煮三、两分钟鱼就差不多熟了。
10、 鱼熟了慢慢捞起来,还是整鱼的。
11、 水开了小火就行了。
12、 然后加点香菜、一点点醋、鸡精什么的调调味就差不多了。
13、 汤做好了,倒出来。
14、 还要继续呵。
15、 锅里放点油,多点也行,也可以把鱼汤的姜块捞出来放入油里,加新切点姜丝也行。
16、 油热了,加入酱油,酱油加多些就不用加盐了。
17、 小火就行了,大概酱油开了,放入姜丝、葱丝、辣椒丝等。
18、 随便翻炒后倒入鱼身上。
19、 最后加几条香菜就可以吃了。
20、 葱丝可以多放点,味道很好。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。