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炖大鹅的做法及配料（大鹅炖土豆的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖大鹅的做法及配料，大鹅炖土豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！土豆炖大鹅做...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖大鹅的做法及配料，大鹅炖土豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
土豆炖大鹅做法
食材
主料：鹅肉500g、胡萝卜150g、土豆150g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量
步骤
1.鹅肉去皮剁块
2.锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出
3.备好葱段，姜片，蒜，花椒
4.备好土豆和胡萝卜块
5.坐锅烧油
6.油热后下鹅肉翻炒
7.下葱姜蒜一同炒香
8.加入花椒，再加一大碗清水煮
9.四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟得快，这是自家当年养的鹅，所以煮的时间不用太久
0.胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
