雅士物流：专注食品及餐饮物流，逆势增长

 

在热闹的食品、餐饮上下游行业，雅士物流显得有些“异类”。

 

这是一家为客户提供“干仓配”一体化解决方案的供应链物流企业。它低调实干、稳扎稳打，以优质、专业的服务在食品及餐饮行业内获得了众多好评。

 

作为一家快消品物流知名品牌，雅士物流在行业极度内卷的2023年实现厚积薄发、逆势增长，始终坚持以客户为导向、践行着诚信双赢的价值理念。

 

面对低价、恶性竞争、服务参差不齐的物流行业，以及过度内卷的食品/餐饮行业，雅士物流为何能以电商业务实现突围？

 

01、扎根食品和餐饮物流领域 

 

任何一个行业都有它的专业性、特殊性。

 

“雅士物流成立以来，一直坚持做一件事，就是在食品和餐饮物流领域里面去深耕。”彭龙很坚定地告诉第一食品资讯。

 

同时，四川食品行业普遍存在一个现象：产品附加值相对较低。因此，需要有更加聚焦和专业的食品行业的物流服务商来提供精细化的服务。

 

以食品物流为例，在设备、仓储、运输等方面，都有食品行业的一些特点。首先是食品的安全管理，不同类型的食品在装货、卸货的过程中需要避免暴力装卸甚至磕磕碰碰；其次在仓储过程中，需要做好温度、湿度的把控，有效地确保食品的品质。

 

雅士物流经过22年的发展，早已形成了一套完善的食品、餐饮物流运营体系，从更加专业的角度为客户的物流需求提供解决方案。

 

02、抓住两大类电商客户，大步向前 

 

“这两年其实传统电商（淘宝、京东）在下滑，但是新的电商平台在快速增长，我们在23年主要抓住了这部分客户，从而实现了较好的增长。”

 

雅士物流主要抓住了两类客户。一类是在抖音、快手、小红书等平台实现快速增长的食品企业；另一部分则是这些电商平台本身，由于代工、贴牌的产品增长迅速，他们对于物流也有着极高的需求。

 

以雅士物流的某个电商平台客户为例。这个平台在四川有代工厂，生产出来的产品从四川运输到平台总部的仓库需要好几天的时间。这个过程中涉及运输费用、装卸货时间成本、运输时间成本等等，而通过雅士物流的电商云仓则可以节约大量费用和时间成本。

 

但无论是哪种类型的客户，对于电商的需求不外乎：快速反应、安全且充足的仓储空间。

 

雅士物流电商云仓的高速打包机

 

在硬件设施方面。雅士物流电商云仓已有10年运营经验，超15000平方米的电商仓，深入研究了各类电商平台对物流要求及不同的考核评分标准。而在原有设备的基础上，雅士物流在2023年还引进了AI分拣机、高速打包机等流水线，进一步提高订单处理能力，在提高效率的同时保障准确率。

 

在电商云仓运营制度方面。雅士物流拥有一套完善的标准化的服务作业体系，除保障业务稳定运行外，还定期同重要客户开展沟通会，研究客户的上下游情况、产品属性、动销情况，梳理现阶段存在的各种问题，制定更加科学有效的解决方案。

 

而第一食品资讯也了解到，在物流行业中，像雅士物流这样主动提供如此细化的服务报告的企业还是很少的。

 

正在沟通中的电商云仓运营人员

 

站在物流的角度来看，哪些品类有明显的订单增长？

 

彭龙在采访中说道：“其实2023年我感觉调味品、泛火锅餐饮，以及零食类的增长比较快。”

 

这一点在雅士物流的订单量中也有体现，目前雅士物流主要有三大业务板块：电商云仓占比40%左右，干线业务占比40%左右，城市配送占比10%以上。

 

以雅士物流的某个泛火锅品牌客户为例。雅士物流会将客户的底料类产品运输到客户在全国各地的门店，而这个客户也有自己的方便速食类产品、TOC的底料类产品，也会通过雅士物流的电商云仓送到消费者手中。

 

以零食类客户为例。企业在线上有较好的增长，反馈到雅士物流这里就是客户对电商云仓的货量增加、订单量增加；而且零食类的产品在线下的订单量也在增加，都是送往各个经销商、量贩零食连锁店的。

 

对于客户的这些变化，雅士物流也针对性地做出了调整，并且不断地对自身的服务进行创新升级。

 

讨论客户的物流优化方案

 

除了做好合同规定服务以外，雅士物流会通过观察数据分析，为客户定期提供物流优化方案并推动执行，是真正的以客户为导向的专家级物流服务，这也是雅士物流所提倡的一体化物流解决方案的具体体现。

 

从企业物流作业流程再造去优化，实行整体外包后让食品企业把更多的精力放在企业发展的核心工作上，实现更大价值。

 

而当谈及2024年的发展规划时，彭龙很坚定地说道：“我们还是会在食品、餐饮这两个领域深耕，继续在城配、干线、电商三大业务上做精细化运营，做一公分宽，继续往一公里的深度去努力，不断为客户提供更优质、更专业的服务。”