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猪小肠的做法和配料（猪小肠的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猪小肠的做法和配料，猪小肠的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将小肠洗干净...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猪小肠的做法和配料，猪小肠的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将小肠洗干净（一般是用盐洗3-5次，）用锅烧水把洗好的小肠放置锅中煮熟
2、将小肠捞出来切斜刀，切好的小肠注意控干水分，洗好锅，将切好的小肠炒干水分，可以加少量盐，也可以加点点油
3、调料：油、盐、姜丝、蒜子、鲜辣椒碎（榨菜丝、料酒、老抽、味精可有可无）
4、锅 热油，加入姜丝，蒜子，爆香加小肠，翻炒加鲜红辣椒，加盐、（有榨菜也可以放些），炒好出锅即可（注意控油）
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
