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芋儿烧鸡的做法川味 视频（芋儿烧鸡的做法川味）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。芋儿烧鸡的做法川味 视频，芋儿烧鸡的做法川味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！芋儿...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。芋儿烧鸡的做法川味 视频，芋儿烧鸡的做法川味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
芋儿烧鸡制作材料：
鸡， 芋儿， 葱， 姜， 蒜， 干辣椒， 花椒， 豆瓣酱， 酱油， 八角(少许)， 山奈(少许)， 盐， 味精， 白糖， 食用油。
芋儿烧鸡的做法：
1、鸡和芋儿切块， 蒜瓣一分为二， 姜切片， 葱切沫；
2、锅内烧油至5层热， 倒入豆瓣酱， 快炒干时一起放入姜片， 蒜粒， 八角， 山奈， 干辣椒和花椒， 炒出香味后倒入鸡块， 表面炒熟后烹入少许酱油上色；
3、 然后加入盐， 白糖， 翻炒后加入清水， 以刚好掩盖住鸡肉为益， 随后倒入芋儿， 大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软， 大火收一下汁， 撒入味精，葱花就可以起锅了。
健康小贴士：
鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
