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包菜炒肉怎么做好吃又简单(包菜炒肉)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。包菜炒肉怎么做好吃又简单,包菜炒肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材主料五花肉...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。包菜炒肉怎么做好吃又简单,包菜炒肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材
主料
五花肉
150g
包菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
郫县豆瓣
适量
步骤
1.把包菜准备好,手撕成小块。
2.准备调料
3.倒入油,把花椒,蒜,干辣椒,姜片丢入锅内爆香。
4.接着放入肉片,肉片可以先用嫩肉粉腌制5分钟,肉炒熟后,把肉划到一边,放入一勺豆瓣,把豆瓣爆香,在和肉炒,炒的差不多的时候就放入包菜,炒一会,可以放一点醋,调味。不用放盐了,因为豆瓣里面有盐。所以可以尝着味道做。
5.起锅装盘,撒上香葱即可。
小贴士
不用放盐了,再放盐就会很咸,豆瓣有盐。肉要加嫩肉粉,不然会老,不好吃的。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。