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香菇炖鸡腿香菇什么时候放（香菇炖鸡腿）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香菇炖鸡腿香菇什么时候放，香菇炖鸡腿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！香菇炖鸡腿主...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香菇炖鸡腿香菇什么时候放，香菇炖鸡腿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香菇炖鸡腿
主料鸡腿5只 香菇200克
调料食盐适量 葱适量 姜适量 八角适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 水适量
香菇炖鸡腿的做法
1.鸡腿洗净、剁块
2.香菇洗净，大的可切开，切姜、葱末
3.锅中加水，放入鸡块焯水
4.锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香
5.放入鸡肉翻炒，加入料酒翻炒
6.鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀，加入适量的水炖煮
7.炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖熟，大火收汁即可
烹饪技巧 盐要后放，放的过早鸡不容易炖烂。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
