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中学女生独爱鲶鱼须（清炖鲶鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。中学女生独爱鲶鱼须，清炖鲶鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料编辑鲶鱼、猪肥瘦...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。中学女生独爱鲶鱼须，清炖鲶鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料
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鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片。
做法
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1、鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐，料酒，胡椒粉打底味儿，猪肉切成小丁，冬笋切片飞水待用。
2、炒锅上火，放适量油，烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出。
3、原锅留底油，放猪肉煸炒出香，放大蒜，葱段，姜片继续煸炒。
4、放高汤，烧开后放冬笋片和炸好的鲶鱼，加料酒，胡椒粉，盐，味精，转小火少至汤汁成谈黄色后放入汤锅内，上面撒香菜即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
