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姜丝肉的做法家常（姜丝肉的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。姜丝肉的做法家常，姜丝肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料嫩姜200g猪瘦肉...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。姜丝肉的做法家常，姜丝肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
嫩姜
200g
猪瘦肉
200g
辅料
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
鸡蛋清
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
1.猪里脊肉一块洗净
2.切细丝后，加入适量料酒
3.加少许盐
4.鸡蛋取蛋清，放入肉丝中
5.再加入适量淀粉，抓匀待用
6.挑选嫩姜洗净
7.用勺子去掉表皮
8.切姜丝
9.锅中放底油，小火低温把肉丝倒入锅中，滑熟
10.待肉丝变色即可盛出
11.锅中再放底油，加入姜丝
12.加入五香粉
13.加入适量盐
14.加适量生抽
15.待姜丝炒至变软时，加入肉丝，继续翻炒
16.出锅前加入葱花
17.起锅装盘
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
