蟠龙菜的做法和配方（蟠龙菜怎么吃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蟠龙菜的做法和配方，蟠龙菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、超市买的包装蟠龙菜可以先解冻然后切片蒸着吃、炸着吃、溜着吃。

　　二、蟠龙菜的具体做法：

　　1、先将超市买来的蟠龙菜进行既然解冻。（注意：袋内涨气不能食用）。

　　2、具体做法：

　　（1）、蒸着吃做法：

　　切薄片装碗，上蒸笼半小时后，放入碗里顺便在用小碗放些酱油、醋，蘸着吃。

　　（2）、炸着吃做法：

　　切一分厚的片上浆，在锅里放油，炸成金黄色起锅，吃的时候用小碗放些酱油、醋，蘸着吃。

　　（3）、溜着吃的做法：

　　切成薄片，温油温热后下锅，烧熟后放到碗里，可以直接吃也可以放些酱油、醋，蘸着吃。

　　三、盘龙菜的手工先做的方法：

　　将鸡蛋在油锅中摊成薄饼后备用，将肉类、鱼类、蔬菜等切碎后搅拌均匀，用鸡蛋薄饼卷起后，切成小段，在盘中摆成龙的形状，再用高汤在油锅中做成欠汁，浇在鸡蛋卷上即可食用的食品，盘龙菜是湖北省钟祥市的特色名菜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。