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炒辣椒酱的做法和配料窍门（炒辣椒酱的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒辣椒酱的做法和配料窍门，炒辣椒酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒辣椒酱的做法和配料窍门，炒辣椒酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、新鲜红辣椒 5斤
3、姜 7两
4、醋 7两
5、蒜 7两
6、葱 7两
7、甜面酱 2斤
8、炒芝麻 5两
9、炒花生 1斤
10、盐 7两
11、味精 5两
12、香油 1斤4两
13、糖 7两
14、炒辣椒酱的做法
15、今年没做，所以没图，步骤也简单。把辣椒洗净凉干，尽量切碎。
16、油烧热，放入葱姜蒜翻炒
17、倒人辣椒，加盐，白糖，醋，甜面酱中火不停炒。50分钟，一定要不停炒拌，别糊锅了。
18、最后放入味精，搅拌均匀出锅
19、放凉后，倒人开水消毒过凉干的大玻璃瓶。开吃！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
