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松根图片(松根)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。松根图片,松根很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!推荐几道用新鲜松茸做的汤:第一种:...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。松根图片,松根很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

推荐几道用新鲜松茸做的汤:

第一种:

松茸排骨汤

用料

主料

猪大排适量

松蘑(干)适量

辅料

枸杞子少许

调料

食盐少许

松茸排骨汤的做法

1.看看干松茸的模样,很干净。我只取了几颗,舍不得用啊

2.鲜的是这样子

3.把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的

4.取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制

5.一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料

菜品特色

1、茸是很着名的蘑菇,尤其日本韩国更为喜欢,咱们国家产的松茸大多出口到那边赚外汇去了。松茸的营养丰富,功效也传得神乎其神,据说日本广岛遭原子弹袭击后,寸草不生,只有松茸还能生长。松茸这东西目前还不能完全人工栽培,也导致了价格一直居高不下。

2、茸的味道非常独特,非常鲜美,不愧“菌中之王”的美誉。秋天天气干燥,最适合喝点这样的汤水滋补一下了!

第二种:

松茸鸽子汤

用料

主料鸽肉适量

辅料松蘑(干)适量枸杞子适量

调料姜适量黄酒适量

松茸鸽子汤的做法

1.将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。

2.将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

3.砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时,再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。

烹饪技巧

古语素有“一鸽胜九鸡”、“无鸽不成席”之说,鸽子肉不仅味道鲜美,营养更是非常丰富呢。《本草纲目》中就有记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。