酸辣鸡蛋汤的制作方法（酸辣鸡蛋汤）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸辣鸡蛋汤的制作方法，酸辣鸡蛋汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酸辣鸡蛋汤

2、酸辣鸡蛋汤

3、评分

4、煮 酸辣味35分钟 较低热量

5、主料

6、胡萝卜50克、蒜苗适量、白菜30克、竹笋50克、姜适量、鸡蛋两个、生抽适量、香醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、猪肉50克、葱适量

7、酸辣鸡蛋汤步骤1

8、准备食材

9、步骤2

10、竹笋开水煮过备用

11、步骤3

12、大白菜，胡萝卜，竹笋，木耳分别切丝，鸡蛋打散，猪肉切丝用料酒和糖拌匀备用

13、步骤4

14、把拌好的肉丝炒至变色盛出备用

15、步骤5

16、炒锅到油爆香葱姜末

17、步骤6

18、倒入白菜，胡萝卜，竹笋，木耳翻炒一下备用

19、步骤7

20、把炒好的所有食材放入砂锅中

21、步骤8

22、加入高汤

23、步骤9

24、加入辣椒大火煮上10分钟

25、步骤10

26、加入生抽

27、步骤11

28、加入香醋，盐继续

29、步骤12

30、再加入一些胡椒粉

31、步骤13

32、用水淀粉勾芡

33、步骤14

34、再加入蛋液搅拌均匀

35、步骤15

36、最后加入鸡精和香油

37、步骤16

38、加入蒜苗关火

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。