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霉千张发酵方法(霉千张)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。霉千张发酵方法,霉千张很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!这个霉千张是咱们这的特色菜...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。霉千张发酵方法,霉千张很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

这个霉千张是咱们这的特色菜肴了,霉的东西是我们这一带的人特别爱好的,看起来不咋地吧,但是闻起来真的是很香的,吃起来更是美味,天下无双的美味啊。

食材

主料

千张

150g

辅料

适量

适量

步骤

1.千张一张,洗干净。

2.将千张切成长方形的片。

3.一片一片卷起。

4.全部卷好后,放容器中。

5.盖上纱布,让它发霉,这样需要两天。

6.两天以后,霉好了。

7.小心地取出来放盘中。

8.加上适量的盐。

9.再淋上一些香油。

10.上锅蒸熟就可以美美地享受了。

小贴士

霉的时间要根据天气的温度,这样的夏天一般只要两天就可以的,冬天的话需要的时间就会长一些。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。