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雪豆炖猪蹄的做法 四川（雪豆炖猪蹄的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。雪豆炖猪蹄的做法 四川，雪豆炖猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！我的做法...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。雪豆炖猪蹄的做法 四川，雪豆炖猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
我的做法很简单，先把雪豆用开水浸泡一个小时，那样更快煮熟，软，煮出来的雪豆也更粉，再把浮在面上的雪豆扔掉，现在把猪脚用清水洗净，再把猪脚放入烧开的锅中煮半个小时，煮之前先放入姜，半个小时把血水倒掉，然后继续蓄水，放生姜煮猪蹄，开大火，看水变少，差不多了，再中火到小火慢慢闷，猪脚炖软之后，再倒入雪豆一起炖，也是大中小火。都炖软，炖烂之后即可。补充胶原蛋白，美味可口。(收起)
食材
主料
猪蹄
两只
雪豆
辅料
生姜
一个
盐
适量
步骤
1.1.先将雪豆泡开水中一个小时。
2.2.再烧水加生姜，下猪脚，去血水。
3.3.再从新注入新的水，炖两个小时猪脚。
4.4.猪脚炖软之后，下雪豆一起炖，直到雪豆炖爆开最好
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
