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蛋黄龙虾怎么加热（蛋黄龙虾）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛋黄龙虾怎么加热，蛋黄龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2、龙虾 ...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛋黄龙虾怎么加热，蛋黄龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、龙虾 3斤
3、鸭蛋黄 10只
4、黄酒 少许
5、生姜片 少许
6、葱段 少许
7、盐 少许
8、食用油 大半碗
9、蛋黄龙虾的做法
10、将龙虾洗干净后，用适量的黄酒、盐、生姜片、葱段腌制龙虾半小时。每隔十五分钟翻下龙虾，这样更入味。
11、锅内倒入大半碗食用油，等九成热时，将龙虾分批炸熟。
12、将炸熟的龙虾盛入锅中备用。
13、锅内放入少量食用油，烧热后将切碎的蛋黄放入锅中，小火翻炒，直至蛋黄起沫。
14、蛋黄起沫后，将炸熟的龙虾倒入锅内进行翻炒。
15、炒到每个龙虾上裹上一层蛋黄时，就可以出锅，盛盘了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
