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酪蛋白酸钠的作用与功效（酪蛋白酸钠）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酪蛋白酸钠的作用与功效，酪蛋白酸钠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、酪朊酸钠亦...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酪蛋白酸钠的作用与功效，酪蛋白酸钠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。
2、其相对分子质量75000~375000。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
