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霉苋菜梗(苋菜梗)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。霉苋菜梗,苋菜梗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:苋菜梗1000g。辅料:盐10g,...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。霉苋菜梗,苋菜梗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料:苋菜梗1000g。

辅料:盐10g,水适量,香油适量。

步骤

1、老苋菜,去掉叶子,留下菜梗。

2、洗干净,切成段。

3、将切好的菜梗,泡在水中,一整天。

4、待水中微微出现气泡,菜梗端开裂,捞出沥干水分。

5、沥干水分的菜梗,均匀拌上适量的盐,然后封在容器中二至三天,待菜梗中出现白色泡沫,就成了。

6、捞出霉好的菜梗,放盘子中,加上适量香油后,上锅蒸熟即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。