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瘦肉丸怎么做好吃又嫩呢视频教程（瘦肉丸）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。瘦肉丸怎么做好吃又嫩呢视频教程，瘦肉丸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将肉剁...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。瘦肉丸怎么做好吃又嫩呢视频教程，瘦肉丸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将肉剁成肉末,切一点姜末、葱花，加适量的黄酒、细盐、鸡精、生粉搅拌均匀，然后捏成一个个丸子，锅里放油烧至七八成，放丸子煎至金黄色，倒出锅里多余的油，往锅里加水淹住肉丸，倒一点酱油，烧到只剩一点点水时关火，放入味精。好了，装盘可以吃了。
2、先把猪瘦肉剁碎，用盐、味精调味，如果吃香茹，把香茹泡开剁碎再用地瓜粉同肉一起搅拌均匀，揉成小团和饭一起蒸也可，放水做肉丸汤也可。你想怎么吃都行。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
